tisdag 22 oktober 2013

Ekonomiskt klyftig inläggning

Marinerade vitlöksklyftor

5-6 vitlökar

Minst 2 msk vitvinsvinäger
2 tsk timjan
1 tsk örtsalt
extra mild olivolja eller rapsolja

Dela lökarna i klyftor, lägg i kastrull, häll på vatten och koka i två minuter. Spola av med kallvatten, fyll på med nytt vatten, koka en minut. Spola av igen och koka tredje gången endast upp, spola av en sista gång och skala klyftorna. Blanda vinäger och kryddor i en burk med tättslutande lock, lägg i klyftor och häll på olja så det täcker. Tryck fast locket och skaka burken så allt blandas, ställ kallt. Klara att ätas efter två dygn.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)