tisdag 22 oktober 2013

Marinerade soltorkade tomater

Marinerade soltorkade tomater

ca 80 g soltorkade tomater
2 dl vatten

Marinad:
2 dl olivolja eller rapsolja
1 msk vitvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
2 krm salt
1 krm vitpeppar

Koka upp vatten, lägg i tomater och ta kastrullen från värmen. Låt stå tills det kallnar, häll av vatten och blanda med marinaden. Marinad: Stöt timjan och rosmarin i mortel, skala och skär vitlöksklyftorna mycket tunt, vispa ihop alla ingredienser.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)