fredag 27 maj 2016

Gubbröra

Gubbröra med majonnäs

2 hackade hårdkokta ägg
4 hackade ansjovisfiléer
3 - 4 msk hackad gräslök
1 msk finhackad dill
1/2 - 1 krm malen vitpeppar
1 1/2 - 2 msk hemlagad majonnäs

Majonnäs: 1 helt ägg, ca 1 tsk rödvinsvinäger, 1/2 - 1 tsk dijonsenap, örtsalt och malen vitpeppar, 2 - 2 1/2 dl rapsolja. Mixa ägg, vinäger, senap, salt och peppar med stavmixer, häll sakta ner oljan under mixning, vicka lite på stavmixern under tiden.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)