torsdag 2 juni 2016

Köttfärssås med champinjoner

Köttfärssås med champinjoner

100 g skivade färska champinjoner
1 hackad gul lök
250 g nötfärs
2 pressade vitlöksklyftor
250 g krossad tomat
ca 1 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
1/2 dl rött matlagningsvin
örtsalt och malen vitpeppar
oregano
kokosolja att steka i

ruccolasallad

Stek svamp och lök tills det börjar ta färg, lägg i kastrull. Bryn köttfärsen och tillsätt vitlök, lägg i kastrull jämte övriga ingredienser och småkoka samman. Smaka av med extra salt och peppar vid behov. Rör ner snabbt förvälld hyvlad squash. Ruccolasallad till.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)