torsdag 22 december 2016

Chicken nuggets med blomkålsris och currysås

Chicken nuggets

kycklinginnerfiléer skurna i lagom stora bitar
psylliumfröskal
uppvispat ägg
skalat sesamfrö
smör eller ghee att steka i
salt och peppar

Lägg ut kycklingbitar på skärbräde, sikta över psylliumfröskal, vänd bitar och sikta över igen. Doppa i ägg och vänd därefter i sesamfrö. Stek på medelvärme i smör, salta och peppra, tills genomstekta. Sås: rör samman creme fraiche, hemlagad majonnäs, curry och salt, smaka av. Blomkålsris: grovriven blomkål lättkokt i saltat vatten, låt rinna av i durkslag.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)