torsdag 16 februari 2017

Levergryta

Levergryta

400 g fryst kycklinglever
2 hackade gula lökar
8 stora färska champinjoner delade i 4 delar
smör
3 dl vatten
2 - 3 msk creme fraiche
2 - 3 tsk arrowrot
timjan
salt och malen vitpeppar efter smak

Fräs lätt i gjutjärnsgryta ansad lever skuren i bitar, lök och svamp i smör. Häll på vatten, sätt på lock och småkoka på låg värme. Rör ner creme fraiche, arrowrot, timjan, salt och peppar. Fortsätt koka sakta utan lock tills lagom såsigt och genomkokt. Till: Blomkålsris, rårivna morötter, gul paprika, ruccolasallad och tinade råa lingon.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)