söndag 19 mars 2017

Kassler stroganoff

Kassler stroganoff

250 g kassler
2 hackade gula lökar
1 strimlad mindre purjolök
1 finhackad chili
smör eller ghee att steka i
250 ml kokosmjölk (använde Garant)
2 - 3 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
salt och malen vitpeppar efter smak

Skär kassler i strimlor, fräs lätt samman med lök, purjo och chili. Tillsätt kokosmjölk, tomatpuré och paprikapulver, småkoka tills lagom såsigt. Smaka av med salt och peppar.


Dagens tanke:
Passar det med lite vetenskapligt nytt så här på söndagsmorgonen? Vad sägs om det här?

Barnen i den katolska lågstadieskolan stod i lunchkön i matsalen. Främst på bordet stod en skål med äpplen där en nunna satte en lapp med texten:
"Ta bara ETT äpple. Gud tittar på."
Lite längre bort, på den bortre delen av bordet fanns det en skål med chokladkakor. Ett barn hade skrivit en lapp:
"Ta så många chokladkakor du vill! Gud tittar på äpplena.".

2 kommentarer:

  1. varför har jag inte gjort kassler Stroganoff på länge? tack för påminnelsen. ska ta kokosmjölk också

    SvaraRadera
    Svar
    1. En bra variation. Kokosmjölk är användbart till mycket, såvida man gillar smaken. :)

      Radera

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)