måndag 29 maj 2017

Acai Bowl med fjolårets blåbär

Plockade massa blåbär förra sommaren och fyllde frysen? Klart man då måste testa trenden med Acai Bowl! Så här kanske:

Acai Bowl

Per portion:

½ hel- eller halvtinad fryst banan
1 dl hel- eller halvtinad fryst tärnad avokado
1 dl hel- eller halvtinade frysta blåbär
1 ½ dl kokosmjölk
1 msk acaipulver
1 krm vaniljpulver
ca 1 tsk kokosolja

Ovanpå:
kokoschips
pumpakärnor
blåbär
ev. citronmelissblad

Mixa samtliga slätt, skeda upp i skål(ar) och lägg kokoschips, pumpakärnor och bär ovanpå. Hel- eller halvtinat beror på hur kallt man vill ha det och vilken typ av mixer/blender man använder, blir krämigt och gott oavsett vilket. 😉


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)