måndag 17 juli 2017

Mejerifri chailatte med eller utan te

Mejerifri chailatte
med eller utan te

Häll upp ½ kopp hett grönt te, Fyll på med chaikryddad mandelmjölk som hettats upp och vispats lite skummigt. Eller... skippa teet; blir gott med bara het kryddad mandelmjölk oxå. Mandelmjölk; se nedan. Kryddblandning; se nedan.


Chaikryddad mandelmjölk: Blötlägg 3 dl sötmandel i 24 timmar, skölj och mixa med 3 urkärnade medjooldadlar, 3 tsk chai-kryddblandning och 1 krm havssalt. Sila genom nötmjölkspåse. (Spara mandelmassan som blir över till fröknäcke).


Chai-kryddblandning: Blanda; 2 msk ceylonkanel, 1 msk malen ingefära, 1 msk malen kryddnejlika, 1 msk malen kardemumma.


(Receptet på chailatte passar väl antagligen bra för den fettskrämda, men dåligt för den som skyr kolhydrater. Den sistnämnda kan ju skippa dadlarna och vispa ner en sked kokosolja eller ghee i den upphettade nötmjölken istället, kanske.😉)


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)