tisdag 8 augusti 2017

Dadelmuffins med kokosgrädde och bär

Dadelmuffins

10 urkärnade färska dadlar
1 banan
3 ägg
1 dl smält kallpressad kokosolja
1 dl kokosmjölk
3 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 msk ceylonkanel
2 krm havssalt

Mixa alla ingredienser (stavmixer eller matberedare). Klicka ut smet i 12 muffinsformar i muffinsplåt. Grädda i 200 graders ugn ca 20 minuter. Mjukrörd kokosgrädde och nyplockade färska bär till.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)