onsdag 13 september 2017

Ett tillbehör: Varm sallad med kålrabbi och butternutpumpa

Varm sallad med kålrabbi och butternutpumpa
2 port.

200 g tärnad kålrabbi
100 g tärnad butternutpumpa
kokosolja
örtsalt
malen svartpeppar
2 tomater i klyftor
strimlad färsk spenat
aioli eller vinägrett

Lägg pumpa- och kålrabbitärningar på plåt med bakplåtspapper, klicka på kokosolja, strö över salt och peppar. Ugnsbaka (200 grader) tills mjukt, rör om någon gång under tiden. Blanda med övriga ingredienser. Häll över dressing: hemlagad aioli eller vinägrett av olivolja.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)