fredag 1 september 2017

God kycklingsoppa

Kycklingsoppa

3 dl benbuljong av kyckling (se recept här)
2 ½ dl kokosgrädde, använder Garants
   1 färsk broccoli skuren i små buketter (stam och grova stjälkar sparas att användas till annat)
1 knippa strimlad vårlök
ca 3 dl hackat rent kycklingkött från buljongkok
1-2 msk kokosolja

Sjud samman buljong och kokosgrädde. Lägg ner sköljda små broccolibuketter och strimlad vårlök, låt småkoka en stund tills soppan blir lite simmig. Tillsätt kycklingkött och kokosolja, småkoka ytterligare en stund. Smaka av. Lägg ev. äggulor i portionsskålarna innan soppan serveras. Rör om och njut.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)