fredag 13 oktober 2017

Gryta med bogfläsk

Fläskgryta

ca 600 g grytbitar av picnicbog
1 hackad stor lök
12 skivade färska champinjoner
1 hackad grön paprika
1 finhackad röd chilipeppar
kokosolja att steka i
1 färsk broccoli skuren i bitar och buketter
ca ½ liter sky eller benbuljong
örtsalt och malen vitpeppar efter smak

Fräs lök och champinjoner, lägg i gryta. Gör samma sak med paprika och chili, bryn därefter grytbitar (som dessförinnan skurits rena och i mindre bitar). Lägg allt tillsammans med broccoli i grytan, häll på sky/buljong, låt småkoka tills broccolin är färdigkokt. Förslag till: kokt blomkål och/eller vitkålssallad.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)