söndag 17 december 2017

Ost- och baconmuffins

Ost- och baconmuffins

4 dl mandelmjöl
3 tsk bakpulver
2 krm salt
1 krm cayennepeppar eller chilipeppar
ca 1/2 tsk oregano
3 ägg
100 g philadelphiaost
50 g smält smör
1/2 dl grädde
60 g tärnad Västerbottensost
140 g tärnat bacon

Stek bacon krispigt och låt rinna av väl på hushållspapper. Blanda torra ingredienser. Vispa ägg poröst. Vispa ner färskost, smält smör, grädde och torra ingredienser. Rör ner bacon och ost. Fördela smet i 7 stora muffinsformar (tunnare formar ställs i muffinsplåt). Grädda i 200 graders ugn ca 20 minuter. Låt svalna på galler.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)