torsdag 28 december 2017

Slökokt skinkstek

Slökokt skinkstek

ca 1 kg skinkstek
4 dl vatten
1 msk vitvinsvinäger
1 grovhackad stor gul lök
4 tsk örtsalt
½ tsk malen vitpeppar
2 lagerblad

Blanda ingredienser i slökokare, lägg i köttbit och sätt på lock. Ställ in "auto" (eller "low") och låt koka i ca 7 timmar. Köttet är klart vid en innertemperatur på 80 grader. Sila spadet och koka ihop till en sky att ha till, + lättkokta grönsaker och råkost.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)