tisdag 9 januari 2018

Godaste blomkålsriset?

Ugnsrostat blomkålsris med pinjenötter
2 port.

½ blomkålshuvud (grovrivet)
50 g pinjenötter
pressad saft från ½ citron
½ tsk havssalt
knappt ½ tsk malen svartpeppar
½ msk olivolja

hackad persilja (fryst eller färsk)

Blanda samman alla ingredienser utom persilja. Bred ut på bakplåtspapper och ställ in i 200 graders ugn ca 12 minuter, rör runt någon gång under tiden. Ta ut och blanda ner persiljan. Hade lammfärsbiffar och kokt broccoli till.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)