söndag 11 mars 2018

Vaniljpannkakor med banankräm

Vaniljpannkakor med banankräm

1 dl mandelmjöl
½ dl kokosmjöl
1 msk psylliumfröskal
2 - 3 krm vaniljpulver
1 - 2 krm salt
25 g smör
2 dl cashewnötsmjölk
3 ägg

ev. lite extra smör att steka i

Banankräm:
1 liten banan
1 - 1 ½ dl kokosgrädde
2 urkärnade färska dadlar
1 krm vaniljpulver

Mixa samman samtliga ingredienser (använde stavmixer). Låt smeten stå svälla ca 5 minuter. Stek små pannkakor (ca ½ dl smet/pannkaka, bred ut smeten lite i pannan) på medelvärme. Banankräm: Mixa banan, kokosgrädde, dadlar och vanilj. Förslag till: Tinade hallon.

Blir ca 6 st. små pannkakor


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Ett särskilt tack till de som tar sig tid för att lämna en kommentar. :)